羊肉炒冬瓜干的做法大全家常做法视频(冬瓜炒羊肉片的做法大全家常)

冬瓜1000克，葱姜蒜30克，胡椒粉5克，大料5克，花椒5克，盐25克，老抽10克，香菜少许。
2、羊肉入凉水，煮沸撇去浮沫。将肉放入放好佐料的高压锅中。佐料依次为，盐，胡椒粉，葱姜蒜粒，花椒，大料，清水。
3、为了上色，倒入适量的老抽。
4、高压锅，上火炖煮10分钟。5、冬瓜去皮去瓤以后，改刀切大块。
6、十分钟以后，羊肉炖好，把冬瓜块放进去，高压锅炖煮3-5分钟即可。
7、炖好的冬瓜羊肉，羊肉鲜美，冬瓜软烂。
8、上桌吃的时候，撒上些香菜就可以。
冬瓜炒羊肉的功效与作用羊肉炖冬瓜是一道美味的家常菜，主要原料有羊肉和冬瓜。下面是一份简单的羊肉炖冬瓜的做法：
所需材料：
1. 羊肉500克
2. 冬瓜500克
3. 姜片适量
4. 葱段适量
5. 蒜瓣适量
6. 料酒适量
7. 生抽适量
8. 老抽适量
9. 盐适量
10. 冰糖适量
11. 清水适量
12. 香菜适量（可选）
步骤：
1. 将羊肉洗净，切成大小适中的块。
2. 冬瓜去皮，去籽，切成大小适中的块。
3. 在锅中加入适量清水，放入羊肉块，加入姜片、葱段、料酒，煮至水开。用勺子撇去浮沫，然后捞出羊肉，沥干水分备用。
4. 烧一锅热水，加入姜片、葱段、蒜瓣，煮一会儿以去味。然后捞出姜片、葱段、蒜瓣，加入焯过水的羊肉，大火烧开后转小火炖1小时左右，直至羊肉熟透。
5. 加入冬瓜块，继续炖煮20分钟，让冬瓜充分吸收羊肉的鲜味。
6. 期间加入适量的料酒、生抽、老抽、盐和冰糖调味，可根据个人口味进行调整。
7. 炖至冬瓜熟透，汤汁浓稠，撒上香菜点缀（可选），即可出锅。
这道菜色香味俱佳，营养丰富。羊肉滋补，冬瓜清热解毒，搭配在一起既美味又健康。希望您喜欢这道菜！
冬瓜炒羊肉怎么做好吃主料：羊肉(瘦)200克，冬瓜200克，
辅料：香菜10克，
调料：五香粉2克，大葱5克，姜5克，味精2克，盐3克
做法
1.将羊肉洗净切成小薄片；冬瓜去皮、去子瓤，切成6厘米见方的块，用开水焯一下，捞出控净水；将香菜洗净，切成末。
2.炒勺上火加入清汤800克，下入羊肉片、葱姜块、盐、五香粉烧开，撇净浮沫，炖至肉片八成熟时，放入冬瓜块，炖至熟烂，将葱姜块拣去，放入香油、味精，撒上香菜末，出勺即可。
冬瓜能炒羊肉吗答案可以一起吃，可以做成羊肉，冬瓜汤，也可以做成羊肉，冬瓜馅的饺子。做法如下。羊肉500克，加入花椒大料水，要少量多次的加，搅拌上劲，再放入食用油，五香粉备用。
冬瓜500克，去皮去瓤擦成丝，撒些盐挤出水分。放入羊肉馅中。再加入葱姜末，海鲜酱油，食用盐，香油，少许搅拌均匀，即可包饺子。
冬瓜烧羊肉的家常做法食材
羊肉（500克）
冬瓜（250克）
清水（500毫升）
白胡椒粉（5克）
香菜（10克）
1
羊肉放入清水中浸泡一天，去掉血水。泡的时候为了防止羊肉变质，变把它放到冰箱中。
2
把泡好的羊肉切小
3
放入电压力锅的内胆，同时加入适量的清水。
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方法/步骤
4
用电压力锅的煮肉档工作至结束。
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方法/步骤
5
冬瓜去掉外皮，切成块。
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方法/步骤
6
煮好的羊肉连汤倒入锅中，再加入切好的冬瓜块。
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方法/步骤
7
大火煮开，中火煮至冬瓜软烂，加入盐和胡椒粉调味。
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方法/步骤
8
再加入切成末的香菜。
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方法/步骤
9
搅拌均匀即可出锅
冬瓜烧羊肉好吃吗羊肉汤好。
羊肉与冬瓜一起炖煮，味道是非常鲜美的。而且营养搭配也非常的合理，羊肉富含优质蛋白质，冬瓜含有大量植物纤维和微量元素，两者结合既营养又美味。
主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中，冲入滚烫雪白的羊汤水，撒上碧绿的葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。
冬瓜炒羊肉片的做法大全家常菜主料2人份
冬瓜250克
羊肉200克
辅料
香菜25克 香油1勺 食盐1/2勺 胡椒粉1/3勺 味精1/3勺 葱少许 姜少许
步骤1
羊肉切成小块，下沸水中焯烫透，捞出洗净：冬瓜去皮、瓤洗净，切成象眼块，下沸水焯烫透，捞出沥净水分；香菜择洗净，切末备用
步骤2
汤锅上火烧开，下入羊肉、葱、姜、精盐，炖至八成熟时，再放入冬瓜，炖至熟烂时，将葱、姜块拣出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出锅装钵即可
冬瓜炒羊肉片的做法大全家常视频羊肉和冬瓜可以一起食用。事实上，将羊肉和冬瓜搭配在一起是一种常见的烹饪方式，这样的组合在一些菜肴中非常受欢迎。
羊肉具有浓郁的味道和特殊的香气，而冬瓜则有清淡爽口的口感，两者相互搭配可以互为补充，产生一种美妙的味觉体验。此外，羊肉富含蛋白质和维生素b群，而冬瓜则富含维生素c、膳食纤维和矿物质，它们的营养成分也有一定的互补性。
在烹饪时，可以将羊肉和冬瓜一起做汤或炖菜。例如，羊肉炖冬瓜是常见的菜肴之一，将切好的羊肉和冬瓜块一起入锅，加入适量的调料和汤汁，用文火炖煮，直到羊肉变得酥烂，汤汁浓郁，冬瓜软烂即可。这样的搭配可以使汤汁更加鲜美，羊肉更加醇香，冬瓜则能够吸收肉汁的味道，达到一种口感上的平衡。
总而言之，羊肉和冬瓜是可以一起食用的，并且它们在菜肴中搭配得非常好，不仅口感丰富，还有营养互补的效果。
冬瓜和羊肉片的做法制作原料
主料
羊肉150克，净冬瓜150克。
羊肉冬瓜汤
辅料
精盐、味精，料酒，葱丝，姜丝，香菜。
1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。
2、勺内放入肉汤，冬瓜，加精盐，花椒水，绍酒，味精，胡椒粉，汤开时把羊肉，葱丝，姜丝，香菜放入勺内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内即可。
冬瓜炒羊肉怎么做是的，冬瓜和羊肉可以一起做。在烹饪中，冬瓜和羊肉常常被搭配在一起制作成各种美味的菜肴。以下是两个常见的冬瓜和羊肉搭配的菜肴：
1. 冬瓜羊肉汤：将羊肉和冬瓜块放入汤锅中，加入适量的清水和调味料（如姜片、盐等），慢炖煮至羊肉和冬瓜熟烂，可以增加一些蔬菜提味。这道汤汁鲜美，羊肉和冬瓜的口感和味道相互融合，营养丰富。
2. 羊肉炖冬瓜：将羊肉切块，与冬瓜一起炖煮，可以加入适量的调料（如盐、生姜、料酒等）调味。这道菜色香味美，羊肉的鲜香和冬瓜的清甜相互融合，营养均衡。
在烹饪过程中，可以根据个人口味和喜好添加其他蔬菜或调料，以增加菜肴的风味和口感。记得根据具体的配方和食材来烹饪，确保烹饪时间和火候的控制，以确保菜肴的美味和食材的营养价值。